洁净明亮的桌椅、清静幽雅的环境，让人走进去就感觉心旷神怡；香气扑鼻的饭菜、亲切热情的招呼，更让人倍觉温馨、流连忘返。这种温馨、舒适，宛如回家一般的用餐体验，正是方大九钢新建三食堂给人的感觉。今年以来，为更好地服务员工，方大九钢对三食堂进行了改造，把“员工食堂”办成了“如家食堂”，受到了员工的一致好评与点赞。 “我们致力于让员工吃得饱、吃得好、吃得舒心。”方大九钢后勤管理科科长汪正彬说。

据介绍，在该公司三食堂新建过程中，为了让原三食堂正常保供，又不耽误新食堂建造工期，企业精心部署，制定相关预案，分“两条腿”走路，一方面抓好生产区员工饭菜的正常供应，不打折扣地服务好用餐员工；一方面抓好食堂改造工作，安排专人从食堂装修设计、质量监工等各个方面进行跟踪记录。尤其是进入高温季节以来，通过合理安排错峰作业等措施，确保食堂建设工作质量、进度受控。从2月25日食堂开工建设，到7月10日竣工建成，再到7月30日正式开放，本该10月中旬完工的任务，比计划提前了2个多月完成。 在提高改造施工进度的同时，此次改造还对服务卫生、设备设施、菜品质量进行了三重“升级”，全力将新建食堂打造成员工心目中的温馨小家，让就餐人员有了家一般的用餐体验。

在服务卫生上，为杜绝用餐员工和食堂工作人员对话过程中产生的卫生问题，新食堂精心设计了服务窗口，采用透明玻璃进行隔离，并在玻璃中间设计、安装了对话器，这样一来既保障了员工用餐过程中的卫生问题，同时也避免厨房噪音大沟通起来困难的难题，有效提升服务质量。

在设备设施上，为让厨房器具排烟系统排放标准达到国家环保要求，公司精心挑选、采购了国内先进的“油烟一体机”，该一体机能将食堂油烟转换为气体，杜绝厨房油烟直接外排的现象，完全满足国家环保要求。

在菜品质量、口感上，三食堂打破常规，将“大锅饭”的用餐方式改为“多锅少炒”，同时改变原先供餐方式，采取“边炒边供”，确保在开餐时供菜，使菜肴更加鲜美和原汁原味。不仅如此，食堂不断创新推出时令菜色，让员工吃上新鲜、营养、健康的菜肴，吃得放心、吃得安心。特别是各类小菜和防暑汤品的推出，更是受到就餐人员的一致点赞。 据介绍，改造后的三食堂投入使用以来，已累计接待用餐人数4800余人。尽管辛苦，但食堂工作人员却甘之如饴，“为让员工有个舒适、温馨的用餐环境，我们再苦再累也值!”食堂后勤管理员段小林一句朴实的话代表了全体三食堂员工的心声。